Restaurant Gusto steunt Quiet met culinaire verwennerij

Vanaf het moment dat Albert van den Dungen, de enthousiaste eigenaar van lunchroom en trattoria Gusto hoort over het bestaan van stille armoede, besluit hij regelmatig een tafeltje vrij te houden voor members van Quiet Den Bosch. Gewoon omdat het fijn is om wat te kunnen betekenen voor mensen die het financieel wat minder hebben.

door Corine Lamers

Hoe kwam je in contact met Quiet?

Albert gaat er eens goed voor zitten en vertelt: ‘Ik raakte met hen in gesprek en kreeg toen de vraag of ik iets kon doen voor mensen die nooit uit eten gaan omdat ze zich dit niet kunnen permitteren. Ik dacht toen: waarom zou ik het niet doen? En het is me hartstikke goed bevallen. Nu komen er een aantal keren per maand members van Quiet voor een uitgebreide lunch of een diner. Door die gratis aan te bieden, bezorg ik de mensen een fantastische middag of avond en dat geeft mij een mooi, voldaan gevoel.’

Hoe gaat het in zijn werk?

‘Wij krijgen vanuit Quiet een reservering binnen. Dat kan gaan om een gezin of een stel, of om vrienden. Die krijgen dan een mooi tafeltje en kunnen bestellen waar ze zin in hebben. En als ze dan nog een dessertje of een glas wijn willen, dan is dat prima. Het gaat om de beleving. Zij zijn er een keer uit en wij zorgen voor de gezelligheid. Je merkt aan de mensen dat ze het heel fijn vinden. We zien het hier elke week: als het op een moment niet zo goed met je gaat, ben je blij dat er mensen zijn waar je welkom bent, die je gastvrij ontvangen en met respect behandelen. Dat hoor ik ook steeds weer terug van onze gasten.’ Albert staat op om een kaart van het prikbord in het restaurant te halen. Het is een persoonlijk bedankje van één van de members voor een fantastische avond. ‘Kijk, dat is nou zo fijn,’ zegt hij terwijl hij de kaart terughangt op zijn prominente plek.

Was je bekend met het begrip stille armoede?

‘Eigenlijk wist ik daar niet veel van. Ik had geen idee dat zoveel mensen moeite hadden om rond te komen en ik had ook een heel andere kijk op mensen die in de financiële ellende zitten. Maar doordat ik via Quiet met ze in contact kom en door de gesprekken die ik nu heb, zie ik dat het iedereen kan gebeuren. Als je pech hebt door het verlies van je baan, door een scheiding of doordat je niet de goede hulp kunt krijgen, dan gaat het soms mis. Dat heeft mijn blik op armoede echt veranderd. Er zitten zoveel fijne mensen in onze stad in moeilijke omstandigheden. En als je zelf een mooie boterham verdient, als je het goed hebt, dan is het toch mooi om voor die mensen wat te kunnen doen.’

Dus ze kunnen op je blijven rekenen?

‘We gaan hier gewoon mee door,’ beaamt hij. Ook over de samenwerking met Quiet is Albert meer dan tevreden. ‘Ze houden je altijd op de hoogte en zijn heel discreet, want dat is ook belangrijk. En ik vind het goed om te zien dat de organisatie groeit en dat ze daardoor voor steeds meer mensen die het nodig hebben, wat kunnen doen.’ Hij hoopt dan ook dat meer horecazaken zich zullen aansluiten. ‘Je kunt toch gewoon vier koppen koffie weggeven en een gebakje. Waar hebben we het eigenlijk over. Het is niks, hè? En je bezorgt er mensen zo’n fijne tijd mee.’

https://quiet.nl/quiet-den-bosch/nieuws-verhalen/restaurant-gusto-steunt-quiet-met-culinaire-verwennerij/

https://www.kliknieuwsdenbosch.nl/nieuws/verenigingen/219989/restaurant-gusto-in-den-bosch-steunt-quiet-met-culinaire-verw

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *